胡川安的 Life Circus
 
胡川安
生活中的歷史學家,身於何處就書寫何處,從細節中理解時代、生活中觀察歷史,在世界各地生活過,興趣多元,大學雙修歷史與哲學,研究所於國立臺灣大學雙修考古學與歷史學,現為加拿大麥基爾大學博士候選人。

日本瀨戶內海的這座小島,用食物與藝術尋找生存之道

在瀨戶內藝術季中,我看到了一種不同的生存方式—環境與產業、藝術並存的生活。

和菓子小歷史:上菓子,甜食藝術之大成

「菓子」文化並非一蹴可及,和茶道的文化相互影響,成為一套禮儀和品味的象徵。

這個古代中國和你想的不一樣:來自四川的多P「野合」圖

請以「學習」和「研究」的眼光,來看看古人死後與情慾的世界。

嚴島神社:人神共生的世界文化遺產

嚴島神社祭拜的是海洋之神,奉仕古老傳說中的三位海洋女神「宗像三女神」。

胡川安:關鍵時刻知識分子的出處進退──讀《走在風尖浪頭上》

杜正勝老師的專長古代史研究,與他個人的處境有什麼關係呢?

和菓子小歷史:江戶時代燦爛的和菓子文化

貴族與平民飲食相互交流,使江戶時代成為和菓子文化最為燦爛的時代。

為什麼羊羹裡面沒有羊?

它的質地光滑細膩,陽光照射下顯出半透明的光澤,怎麼看都是件玲瓏可愛的藝術品。

什麼是日本料理的原點?

尋找美味的原點不在於金碧輝煌的餐廳,也不在於過分裝飾、調味厚重的餐點