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特輯

雞年談雞

鹽酥雞、炸雞、左宗棠雞、宮保雞丁、海南雞、燒酒雞、三杯雞、蒜頭雞⋯⋯不管什麼雞,都要對你金雞報喜!

第七十六號:你不知道的Mike雞

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第二篇冷知識雞年特刊,要接著和讀者介紹麥克雞的冷雞識!

你知道在馬雅人的新年中,火雞也難逃上桌的命運嗎?

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火雞在中美洲各個古文化中,扮演著重要的角色,因為它是古馬雅人少數馴化的家禽動物

從何時開始,向神明起誓一定得「斬雞頭」?

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若翻看過去一百年臺灣的報刊雜誌,斬雞頭也真的是被用於處理各種奇奇怪怪怪的爭端。

【冷知識週刊】第七十五號:雞年福袋冷知識特刊

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這次冷知識週刊說是福袋呢~其實是希望可以讓讀者一次看到三則有趣的「雞」知識

走進黑人的靈魂深處:黑人吃炸雞,錯了嗎?

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我始終很想親自證實一件事—黑人與炸雞之謎,但又害怕這個話題有種族歧視之嫌。

菲律賓男人究竟有多熱愛鬥雞?是失火時,鬥雞優先搶救的程度!

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2016 年底,我來到宿霧,才從青年旅館出門,便被占據馬路和街角的公雞們吸引。

金雞報喜:全臺雞肉料理中的飲食文化

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作為當今社會肉類消費的主流之一,比起其他肉類,雞肉的接受度還是比較高的

古代春節七日中,首日竟然是「雞日」而「人日」卻墊底?

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中國人把正月裡的前七天依次定為雞日、狗日、豬日、羊日、牛日、馬日、人日。

金雞報喜:說說古文字的「雞」

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甲骨文中的「雞」比甲骨文中其他描繪動物字更有趣一些,怎麼說呢?

今年是「雞」年?還是改稱「恐龍」年吧!

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或許不少人都聽過鳥類就是恐龍的說法,但似乎絕大多數人都還是半信半疑的。