廣受歡迎的日式燒肉,原來並不起源於日本?

日式燒肉的歷史並不長,考察其來源主要有兩個來源:一個是中國;另一個則是韓國。

餃子成為日本國民美食之因:在日本懷念滿州的味道

日本的餃子會成為現在的為國民美食,與滿州國的成立與日本人侵略中國有關。

小餐桌大歷史:砂糖的環球世界之旅

大西洋的砂糖與茶和咖啡結合,在歐洲形成新穎的飲食嗜好文化。

日本料理的百年風華,淺草街頭不可錯過的經典老舖

那個時代,一對男女私會或是兩個男人見面,相約在蕎麥麵店都令彼此感到便利。

遍佈世界各地的沙威瑪

為了把沙威瑪的身世說清楚,讓我們先回憶一下中學歷史課本裡的中國史……

第四十九號:為什麼奇異果來自紐西蘭?

提到紐西蘭就想到的奇異果,事實上可是不折不扣來自中國的外來種呢!什麼!?

鎖定富二代與高等遊民:百年老店資生堂打造品牌形象的秘訣

資生堂在建立自己的品牌形象之餘,又是如何與銀座的發展相輔相成的呢?

明治日本的那些新鮮事:牛肉鍋與牛奶現正熱銷中

一般人仍認為應該忌避肉食,吃了家人會遭遇不幸,也有會患上惡瘡和中風的說法。

走進五百年歷史的和菓老舖,品嚐甜點與日本文化之美

創業於京都的「虎屋」只販賣甜食也成為長青企業,甚至超過五百年的歷史。

第四十四號:為什麼臺灣的港式燒臘店這麼多?

燒臘店在今日台灣已隨處常見,幾乎是許多人成長的記憶之一。但究竟為何如此多呢?