餃子成為日本國民美食之因:在日本懷念滿州的味道

日本的餃子會成為現在的為國民美食,與滿州國的成立與日本人侵略中國有關。

【野球逸話】漫談戰時日本棒球(二):愛國的孩子不准打棒球?

隨著太平洋戰局對日本不利,日本的高校開始出現排斥棒球運動的相關政策。

南部鐵瓶是怎樣煉成的?

今日以高級茶器、廚具聞名的南部鐵器,究竟有何特別之處呢?

日本古墳時代「金錯銘鐵剣」的秘密

1968年,「金錯銘鉄剣」於稻荷山古墳出土,考古人員透過劍上的痕跡有了重要的發現。

殖民時代,日本政府對臺灣山林做了些什麼?

面對現實利益與森林保育的兩難抉擇,我們應該如何採取行動?

鄭克塽投降之後,鄭家人到哪裡去了?

鄭克塽投降清廷之後,鄭家要如何應付「國破家未亡」的局面?

歷史上,日本如何對待他們的山林?

江戶時代的澀江政光,曾留下「國家之寶,山也。山衰則國衰」之名言。

日本料理的百年風華,淺草街頭不可錯過的經典老舖

那個時代,一對男女私會或是兩個男人見面,相約在蕎麥麵店都令彼此感到便利。

蝸牛的小歷史

蝸牛爬行緩慢,看似無用之物。但事實上天地萬物,往往即有深奧秘密隱藏其間。

在日本尋找新疆的錫伯人(上)

這一週的假期,我要寫玉聞精一先生。這位新疆伊犁錫伯人的故事,從來名不見經傳

在日本尋找新疆的錫伯人(下)

今天一大早起來,看了看信箱,不見玉聞祐先生的回信。