來自葡萄牙的天婦羅,如何成為日本料理的代表?

豬排飯、和牛、鐵板燒、拉麵和天婦羅,這些食物彼此間有什麼關聯呢?

洪廣冀:科學做為一種溝通──關於《第三種猩猩》的讀法

如果說科學實為一類溝通,那麼,我們有必要思考,到底這本書想要溝通的對象是誰呢?

楊照:日本小說《二十四隻瞳》的經典意義

這本書內在的訊息是沉重而痛苦的,是壺井榮延續年輕時左翼經驗與信念,充分開展對於戰爭的批判。

啟蒙時代給了我們什麼?

也許啟蒙時代的結果真的像盧梭說的那麼糟,但如果這些進展沒有發生,世界會不會變得更糟呢?

翁嘉聲:羅馬帝國,古地中海世界最成功的創業

羅馬帝國以政治軍事力換取影響力及經濟利益的規模、強度及速度,堪稱古代地中海最龐大及最成功的創業。

橫跨5大洲、長達27年,一位美國的緝毒署幹員的臥底生活紀實

他是販毒和恐怖組織之間匯合的第一個,也是唯一的窗口。

美國外交官對馬雅文明的第一手紀實,掀起全球的馬雅狂熱

毀滅終將不可避免,人力也無法回天;儘管馬雅城市已成廢墟,仍充分帶給人一種具野性的壯麗想像。

人類從何時開始,將「飛向宇宙」的口號變成行動?

未來,太空梭將實現人類太空旅行的夢想,甚至載著人類移民月球與火星也說不定。

乾旱是造假的!美國1930年代的旱地牛骨照引發的攝影爭議

一具白骨出現在寸草不生的烈日平原上,這張照片嚴正警告我們,這塊土地有淪為沙漠之虞。

不僅是財產,貓狗如何在法律上與人平起平坐?

寵物並不只是物品,而是佔據了一個介於個人與個人財產之間的特殊位置。

日本人萬萬沒想到,「接收臺灣」是一場長期戰爭

日清戰爭雖然結束了,但戰爭仍在繼續。因為在清國割讓的台灣,中國人的抵抗依然在持續。

那天晚上,小偷悄悄地離開忠心效勞了好幾年的土匪,投奔自己渴望的絕對自由

從前有一個小偷,專門在麥加和麥地那之間的路上竊取朝聖者的財物。