當女巫師遇上人類學家,他們如何攜手守護祖靈的精神?

在巫文化中,最顯著也最讓人好奇的就是女巫會做很多儀式,這是外人看起來會霧煞煞的地方

京都其實不適合作首都,那麼促使天皇移居京都的真正原因是?

京都當然不是一開始就是日本的首都、天皇所在的王城。

文青們,今天就到文青前輩胡適的家走走吧!

像胡適這樣資深的硬派文青,你難道不好奇他的書房長怎樣?用什麼筆寫作嗎?

歷史和我們有多近?明清史專家陳熙遠:「歷史就是生活中沉澱下來的點點滴滴」

從小當別人問你是什麼樣的人,我們其實不知不覺就在講自己的歷史。

他從「吃」來還原台灣,重現歷史上消失的精緻老菜

台灣有一群飲食史研究者,不只討論菜系由來,更全方位地從產地到餐桌,探索食物的來龍去脈

十月革命後流亡的沙俄難民,在上海重現故鄉的羅宋湯

羅宋湯是一道斯拉夫菜,在烏克蘭、俄羅斯、波瀾、立陶宛等地有不同演變。

廣受歡迎的日式燒肉,原來並不起源於日本?

日式燒肉的歷史並不長,考察其來源主要有兩個來源:一個是中國;另一個則是韓國。

揮別台灣前往紐約打拼,他在法拉盛開設記憶中的台灣料理

紅葉餐廳今天已經不復存在,紐約的法拉盛地區也不再是三十年前的小台北了。

從花廳吃到酒樓,百年前的臺灣飯局這樣吃!

時光回溯到清末時期,台灣已經出現「酒樓」,當代士紳階級可以在此宴飲或是叫外送服務。

上海的凱司令咖啡館:電影《色,戒》中的暗殺破局之地

為什麼張愛玲要挑選凱司令咖啡館做為接頭地點呢?

麻婆豆腐如何跨海飄香征服日本人的胃?

如果問日本人中華料理,他們都會提到川菜的麻婆豆腐,但川菜其實很晚才傳入日本。

清朝詔書大發現!皇帝們原來這樣想

皇帝的第一道和最後一道命令,攸關皇位繼承是否正統、國祚如何綿延。