打破「食肉禁斷」的謠言!日本人何時開始吃豬肉的?

日本語中有「猪」與「豚」的差別,其實反映了日本食用豬肉的歷史。

以「豬」為守護神的神社── 京都護王神社

日本的神社大多以獅子、狐狸、牛等靈獸為守護神,護王神社則非常特別,在這的守護神是「豬」。

聊聊古文字裡的「豬」

豬,對我們現代生活如此重要,對古人來說也是如此。

中國古籍裡的「豚」料理

說到豬肉菜餚,你想到那些料理呢?

關於「肉骨茶」,你是白湯派還是黑湯派?

肉骨茶(Bak Kut teh)並非在福建或潮汕一帶的美食,但卻被移民到馬來半島上的福建人與潮汕人發揚光大

在中國古代,豬不只餐桌上的佳餚,牠還可能是一場道德哲學的論爭!

為什麼諸子常以豬肉為喻,難道是因為古人很喜歡吃豬肉嗎?

充滿各種動物的古埃及壁畫中,為什麼獨獨少了豬?

埃及人很早就將豬馴化成家畜,也將豬肉當作主要食用的肉類之一,但豬卻很少被納入埃及人的壁畫中,或成為工藝品的主角。