從四台石磨起家,到上海灘首富的棉紡大王──榮氏家族(下)

榮氏家族的沒落,不是因為他們不努力,而是中國沒有西方的制度環境。

從四台石磨起家,到上海灘首富的棉紡大王 ──榮氏家族(中)

「要麼不做,要做就做全國第一。」榮氏企業王國不斷擴張的過程,也是榮宗敬的人生態度。

從四台石磨起家,到上海灘首富的棉紡大王──榮氏家族(上)

榮氏兄弟不只是當時中國最大的麵粉生產商,也是聞名中外的「麵粉大王」

暗藏在上海的「大韓民國臨時政府」與韓國人的獨立運動

在三一運動過後,韓國各個革命烈士流亡他國,而來到上海的這批人,又寫下怎樣的歷史呢?

是賭博還是運動?曾經席捲上海、蔚為風潮的休閒「賽狗」

在1930年代,「賽狗」可是最時髦的活動,狗的「光、熱、力」,照亮夜上海。

可樂最初的原料,為什麼後來被人工香料取代了?

可樂可說是全世界最暢銷的碳酸飲料,卻少人認識它的原料──「可樂果樹」。

城市哈哈鏡──老上海的新式百貨文化

工業革命後,百貨公司把各種理想生活、異國情調帶到當地,也突顯各種事物的消費性。

一粒德國的神奇藥丸,為什麼讓這位中國醫師嘆氣連連?

一粒來自德國的小藥丸,反映的是20世紀初一場因樟腦而起的全球商戰……

十月革命後流亡的沙俄難民,在上海重現故鄉的羅宋湯

羅宋湯是一道斯拉夫菜,在烏克蘭、俄羅斯、波瀾、立陶宛等地有不同演變。

上海的凱司令咖啡館:電影《色,戒》中的暗殺破局之地

為什麼張愛玲要挑選凱司令咖啡館做為接頭地點呢?

記憶的吊詭性──評《消失中的上海》與《上海人家:重書回憶》

《上海人家:重書回憶》讓人時哭、時笑、時嘆,好像在全身投入地觀賞鄉愁電影大師王家衛或蔡明亮的電影。

第三十四號:Shanghai不等於上海

「上海」作為一個動詞,竟是這樣奇妙的意思?