麵線傳奇:讓乾隆讚不絕口的龍鬚粥,如何成為具有臺灣特色的小吃?

麵線從中國泉州傳到臺灣後,又因各地的口味不同,研發了各種不同的風味。

臺灣味:酒樓菜、庶民味──蟳丸與臺南的香腸熟肉攤

來喔!來喔!人客,來品嘗品嘗臺南點心霸主「蟳丸」,順便報它的歷史給你知!

第一二三號:你我都吃過,但只有基隆人聽過的「吉古拉」

初到基隆的外地人,很可能會被麵攤上寫的「吉古拉」搞得一頭霧水。