餐桌上的庚子新政:慈禧太后如何舉辦一場正宗的西式宴會?

出於外交的需要,八國聯軍以後,慈禧太后屢次於宮內接見各國公使夫人,並設宴招待

一名19歲的同文館少年,誤打誤撞寫下華人最早的英法料理食記

東方料理方式與西方可謂天與地之別,而東方人第一次接觸西菜時是什麼情況呢?