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飲食
吃吃喝喝中展現的歷史與文化。
為什麼羊羹裡面沒有羊？
它的質地光滑細膩，陽光照射下顯出半透明的光澤，怎麼看都是件玲瓏可愛的藝術品。
什麼是日本料理的原點？
尋找美味的原點不在於金碧輝煌的餐廳，也不在於過分裝飾、調味厚重的餐點
胡川安：從天婦羅與豬排飯中發現世界
【台語原來是這樣】年末來臨，你「挲草」了嗎？
希臘人的宴會：二百年前的法國美食家談吃
已知用火：十九世紀法國美食家談烹飪的起源
沉船中發現的啤酒，揭開兩百年前的釀造方式
胡川安：有文化的飲食不只是「吃飽」
【魔幻拉美】玉米：實踐資本主義的全球化夢想
意大利菜的奧祕：二世祖與窮秀才對談（下）
意大利菜的奧祕：二世祖與窮秀才對談（上）
【台語原來是這樣】米糕栫：一個快被遺忘的府城味道
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