一名失業武士,意外創造紅豆麵包的誕生

紅豆麵包的故事是一個失業武士在新時代中創業成功的故事

麵包配咖啡:京都的西洋風味

要選最有日本味的地方,京都無疑是首選。

海上舊夢:沙利文咖啡館裡的上海記憶

上海話有「老克勒」這說法,指講究生活細節、且有一定閱歷和生活品味的老先生

日本法式料理的誕生

《天皇の料理番》不僅是一個人的故事,也是一個時代的故事。

日式咖哩飯成為國民料理,其實與英國的海軍有關?

這一次我們來看看咖哩如何在日本社會普及開來,主要與食品工業的技術和軍隊的伙食有關